Os Legumes congelados são a forma mais prática e saudável de oferecer sabor , qualidade e praticidade  na sua cozinha, além de econômia, evitando as perdas!

Nossos legumes são acompanhados desde o produtorr,  todos selecionados, higienizadas e congeladas pelo processo I.Q.F. de congelamento.                IQF é a sigla para Individually Quick Freezing ou Congelamento Rápido Individual. O método permite o congelamento individual de alimentos, fazendo com que eles fiquem soltos na embalagem e não grudem uns nos outros. Outra característica do congelamento IQF, como o nome indica, é a velocidade do processo de congelamento que garante a permanência das características naturais da hortaliça, como as vitaminas, que em processos lentos de congelamento em freezer, deterioram  rompendo as fibras e as vitaminas se perdem facilmente.  Os legumes congelados pelo processo I.Q.F,  vão bem nas mais variadas receitas e uso, podendo ter na sua mão durante todo o ano independente de safras.  Disponíveis em diversos tipos de embalagem para atender os mais exigentes paladares e necessidades.

Um legume versátil e saudável, que alem de alimentar valoriza qualquer prato.

O aspargo é um legume que contém vários compostos fenólicos, sendo os principais deles os flavonóides (principalmente a rutina) e os ácidos fenólicos (incluindo o ácido hidroxicinâmico). Esses compostos têm propriedades antioxidantes, ou seja, reduzem os danos causados pelos radicais livres no corpo.    "As fibras alimentares presentes no aspargo não apenas promovem a regularidade intestinal, mas também servem como um alimento para as bactérias benéficas do intestino", contribuindo para o equilíbrio da flora intestinal.

O Brócolis um potente antioxidante, tem mais vitamina C do que a laranja e possui propriedades anticancerígenas, graças ao sulforafano, que previne o desenvolvimento de tumores.

As cenouras baby são ricas em nutrientes e de baixo valor energético/calorias. São ideais para saborear entre as refeições principais, aumentando o consumo de vegetais no seu dia-a-dia, ou mesmo em refeições principais, como numa mistura de vegetais. A Vitamina A é o nutriente “estrela” das cenouras!

A cenoura é um legume rico em carotenoides, potássio, fibras e antioxidantes, nutrientes que promovem a saúde dos olhos, evitam o envelhecimento precoce e fortalecem o sistema imunológico

A couve-flor é rica em fibras e compostos que podem ajudar a reduzir o colesterol LDL (colesterol ruim) e melhorar a saúde do coração. Além disso, o sulforafano pode ajudar a reduzir os danos ao revestimento do vaso sanguíneo e assim diminuir o risco de doenças cardiovasculares.

“A couve-de-bruxelas também é fonte de fibras alimentares, que são ótimas amigas da saúde porque ajudam no controle do colesterol”. Ela é ainda rica em ácido fólico, um nutriente importante que pode prevenir a anemia e é essencial, principalmente, para mulheres grávidas

As ervilhas são ricas em vitamina C, o que a torna um dos melhores alimentos para aumentar a imunidade. As ervilhas, especialmente os brotos, também contêm fitoalexinas, um antioxidante que pode inibir o H. pylori, a bactéria que causa úlceras e câncer de estômago.

Assim como outros vegetais verde-escuros, o espinafre é rico em vitaminas A, C e E, além de conter compostos fenólicos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. A luteína e a zeaxantina presentes no espinafre agem combatendo radicais livres que podem causar danos nas células dos olhos. Seu consumo regular ajuda a proteger a visão. É uma ótima fonte de fibras que ajudam a manter o bom funcionamento do intestino. Rico em ferro, o espinafre ajuda a prevenir doenças, como a anemia, por exemplo. Mas não para por aí, as vitaminas C, E e K, betacaroteno e o folato presentes nesse alimento ainda atuam como protetores cardiovasculares. O espinafre contém nitratos e potássio, substâncias que ajudam a aumentar o relaxamento dos vasos sanguíneos. Isso permite que o sangue circule mais facilmente, contribuindo para redução da pressão arterial.

Por ser rico em cálcio, magnésio e fósforo, o espinafre ajuda a fortalecer e aumentar a resistência dos ossos.

A escarola contém ótimas quantidades de inulina, uma fibra prebiótica que é usada como alimento pelas bactérias benéficas do intestino, ajudando a equilibrar a flora intestinal e prevenindo o surgimento de diarreia, infecção intestinal e síndrome do intestino irritável, por exemplo.                                É uma verdura com ótimas quantidades de vitamina A, vitamina C e ácido cafeico, nutrientes com propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres no organismo, ajudando a prevenir doenças, como pressão alta, diabetes e derrame.

O grão de bico é  um riquissimo alimento carregado com proteínas vegetais de alta qualidade, fibras dietéticas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro, magnésio e zinco. Essa combinação nutricional faz do grão de bico um alimento que sustenta e nutre seu corpo de maneira completa.  Sendo um produto que quando in natura, demanda um processo e tempo de preparo proximo a  26 horas, entre as 24 hs para deixar de molho, fervura para tirar as toxinas e cozimento. Ai ainda vem a limpesa de retirar as cascas ... Com o nosso GRAO DE BICO criteriosamente preparado e congelado, em apenas uma pré fervura de 5 minutinhos e um choque com agua fria para parar o cozimento, voce ja tem o produto pronto para todas as receiras possiveis ( hummus, saladas, caldos, torrados em forma de petiscos ...etc

Um mix de legumes contendo cenoura, batata, vagem, ervilha cortadas em cubinhos para ser usada conforme sua criatividade e receita . Ideal para saladas,risotos, maioneses, sopas , etc.  Além disso, proporcionam economia, pois você pode usar pequenas porções sem ter que descongelar toda embalagem. Legumes Congelados é a maneira prática e econômica de ter uma horta todinha no seu freezer, facilitando sua vida;

Um mix de legumes contendo CENOURA EM RODELAS, BROCOLIS E COUVE FLOR para ser usada conforme sua criatividade e receita . Ideal para saladas, pratos orientais, etc.  Além disso, proporcionam economia, pois você pode usar pequenas porções sem ter que descongelar toda embalagem. Legumes Congelados é a maneira prática e econômica de ter uma horta todinha no seu freezer, facilitando sua vida; Uma combinação cuidadosamente selecionada de legumes frescos e saudáveis, proporcionando praticidade e sabor para suas refeições. 

Um mix de legumes contendo    chuchu, vagem, brocolis, couve flor, cenoura   para ser usada conforme sua criatividade e receita . Ideal para  saltear pratos,  saladas, acompanhar salmão, carnes etc.  Além disso, proporcionam economia, pois você pode usar pequenas porções sem ter que descongelar toda embalagem. Legumes Congelados é a maneira prática e econômica de ter uma horta todinha no seu freezer, facilitando sua vida; Uma combinação cuidadosamente selecionada de legumes frescos e saudáveis, proporcionando praticidade e sabor para suas refeições. 

Um mix de legumes contendo ABOBORA, CENOURA, BATATA, MANDIOQUINHA  cortadas em cubos para ser usada conforme sua criatividade e receita . Ideal para sopas mas pode ser usada para  saladas e outros cozidos.  Além disso, proporcionam economia, pois você pode usar pequenas porções sem ter que descongelar toda embalagem. Legumes Congelados é a maneira prática e econômica de ter uma horta todinha no seu freezer, facilitando sua vida. Uma combinação cuidadosamente selecionada de legumes frescos e saudáveis, proporcionando praticidade e sabor para suas refeições. 

O MILHO VERDE , é muito versátil na culinaria, podendo acompanhar pratos de todos os tipos, inclusive doces e sobremesas. Entre seus benefícios, sua grande quantidade de fibras ajuda no trato digestivo, além de conter magnésio, que ajuda no funcionamento do organismo. O termo “milho verde” é usado para a fase em que o produto ainda está com os grãos dentados e amarelos, O milho amarelo tem um sabor mais adocicado e os demais tipos têm um sabor mais suave. Logo após a colheita, são higienizados, cortados e congelados individualmente em processo ultrarrápido IQF (Individual Quick Freezing - Congelamento Rápido Individual) que mantém as propriedades dos legumes. Além disso, proporcionam economia, pois você pode usar pequenas porções sem ter que descongelar toda embalagem

A vagem, ou feijão verde, é um legume que fornece diversos benefícios para a saúde, como ajudar na perda de peso, evitar a pressão alta, fortalecer o sistema imunológico e combater a prisão de ventre.  Logo após a colheita, são higienizados, cortados e congelados individualmente em processo ultrarrápido IQF (Individual Quick Freezing - Congelamento Rápido Individual) que mantém as propriedades dos legumes. Além disso, proporcionam economia, pois você pode usar pequenas porções sem ter que descongelar toda embalagem